Desde mi niñez, me gustan los higos. Recuerdo de treparme a una higuera que teníamos en casa para bajar la fruta, pero antes de pasarlas, por supuesto que me comía una gran cantidad por mi cuenta. Esta receta es más elaborada que como yo solía comer los higos, pero bien vale la pena.
Ingredientes:
12 higos [...]

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Te invito a releer nuestro post anterior, para tener idea del enfoque que pretendemos dar a este tema, ya que nos parece importante desde el punto de vista nutricional.
El punto clave es que las mismas cosas que se trabajaron a nivel productivo tales como incrementar la velocidad de crecimiento la cría selectiva y  los fertilizantes sintéticos, entre [...]

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Una receta para hacer en el microondas utilizando verduras. Las verduras cocidas en el micro mantienen muy bien su sabor, color y todos sus nutrientes, así que son muy buenos aliados.
Ingredientes (para seis porciones):
3 cucharadas de mantequilla
½ taza de harina
1 ½ taza de leche
sal
¼ cucharadita de pimienta
1 ½ taza de granos de choclo
3 huevos
1 ½ [...]

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Uno de los antioxidanes y depurativos naturales más potentes que se conocen, es sin duda el ajo. Es originaria del centro de Asia; su nombre científico es Allium sativum y vale la pena concerla un poco más.
Por increíble que parezca, si tomas el hábito de consumirlo a diario, este vegetal produce efectos positivos en casi todos [...]

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Este verano sé esta haciendo muy caluroso y debemos de mantenernos muy bien hidratados. Para combatir un poco el calor no hay nada mejor que un postre tipo helado o un granizado, en este caso uno frutal que además de refrescarnos, estaremos consumsiendo algo de fruta.
Ingredientes (para cuatro personas)
400 g de melocotón rojo
½ litro de [...]

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Una manera distinta de comer pescado, además con una presentación que queda muy bien al momento de llevarlo a la mesa, si puedes utilizar moldes individuales mucho mejor.
Ingredientes (para seis porciones):
½ kilo de bife de pescado
¼ taza de cebolla picada
2 cucharadas de pimientos picados
½ taza de leche caliente
½ taza de agua caliente
3 huevos
3 cucharadas de [...]

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