Jamón Cocido a las hierbas
Ingredientes:
Jamón cocido
Hierbas para carnes (Aromatizan al Jamón)
Canela
Laurel
Romero
Pimienta en grano
Elaboración de jamón cocido a las hierbas:
Se lava el jamón, se le quita el jarrete (grasa) y por el lado que no tiene corteza se le incrustan veinte clavos de especie y otras tantas rajas de canela. Se pone a cocer en una marmita con agua fría, [...]
