Receta de Focaccia

Categoria: Panificadora por Clara on Martes 14 Setiembre 2010 a las 17:21 pm
Para los que no lo sepan, una focaccia es un pan plano cubierto con hierbas y otros alimentos. Jordi nos ha enviado para preparar una Focaccia. Ingredientes:
  • 500 grs. de harina blanca
  • 270 grs. de agua (yo la peso)
  • 25 grs. de…

Receta de mermelada de higos

Categoria: Panificadora por Clara on Sábado 4 Setiembre 2010 a las 15:17 pm
Andrea nos ha enviado la siguiente receta de Mermelada de higos: Probad esto chicos/as y veréis!!! ahí va: 500 grs de higos pelados y troceados 500 grs de azúcar gelatinizante 2:1 (lo venden en Aldi) 2-3 cucharadas de zumo de…

Bizcocho de manzana y nueces

Categoria: Panificadora por Clara on Martes 25 Mayo 2010 a las 0:07 am
Zaida nos ha enviado su receta de bizcocho de manzana y nueces Ingredientes:
  • 1 yogurt natural
  • 3 huevos
  • 1 manzana grande
  • 50grs de nueces peladas
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 rayadura de limón
  • 1 vaso de yogurt de aceite
  • 2 de azúcar
  • 3 de harina
Ponerlo todo…

Pan Integral de masa madre

Categoria: Panificadora por Clara on Jueves 6 Mayo 2010 a las 18:58 pm
Mónica nos ha enviado su receta de pan integral de masa madre. 1) Sacar la masa madre de la nevera y ponerla en un lugar templado, a unos 26º. Mientras, preparar el refresco de la masa madre y dejarlo en…

Pan light

Categoria: Panificadora por Clara on Miércoles 28 Abril 2010 a las 14:30 pm
Lito nos ha mandado esta receta para preparar un pan barato, light y sin complicaciones: Ingredientes:
  • 500 grs de harina de fuerza (mercadona: buena, bonita y barata)
  • 3/4 de pastilla de levadura natural (ya qué estamos en mercadona…sino 3/4 levadura panadera…

Pan sin gluten

Categoria: Panificadora por Clara on Viernes 16 Abril 2010 a las 16:02 pm
Gisela nos ha enviado una receta para hacer pan sin gluten, una receta ideal para celíacos. Asegura que es una receta es muy sencilla y que sale un pan muy esponjoso, mucho mejor que el de compra. Ingredientes:
  • 250 gr.…

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