Tarta de melocotón

Categoria: Recetas cocina por Escarlata on Lunes 26 Octubre 2009 a las 17:17 pm

Una tarta imperdible, una masa rica y crocante rellena con dulce de melocotón, crema saborizada con almendras y ron y por último los melocotones cortados en mitades. Ingredientes: Para la masa: 200 gramos de harina 1 pizca de sal 70 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar glass 1 huevo Unas gotas de esencia de vainilla Para el relleno: 4 melocotones 2 cucharadas de dulce de melocotón 50 [...]


Panqueques de puerro al queso

Categoria: Cocina tradicional por Leticia on Lunes 26 Octubre 2009 a las 0:24 am
Ingredientes 280 ml. de leche 115 gr. de harina integral de trigo Sal Para el relleno 45 gramos de puerros 30 gramos de manteca 30 gramos de harina integral de trigo 285 mililitros de leche 115 gramos de ricota o queso fresco 55 gramos de queso de rallas Preparación En primer lugar pasaremos por el colador o tamiz la harina junto con una pizca de sal, luego [...]

¿Se puede comer barato y bien?

Categoria: Alimentos por Escarlata on Viernes 23 Octubre 2009 a las 23:19 pm

En el día de hoy abordamos un asunto que seguramente debe haber pasado por la cabeza de todos, y quizás en todas las épocas, ya que es una pregunta muy abarcativa que va mas allá de las épocas de crisis o no, sin embargo es más frecuente realizarla en épocas como las actuales. Precisamente estamos en tiempos [...]


Muffins de chocolate blanco

Categoria: Recetas cocina por Escarlata on Viernes 23 Octubre 2009 a las 14:57 pm

Estos ricos bocados nos pueden servir tanto como postre como para la merienda, los muffins o magdalenas, también las podemos utilizar para el cumple de los peques. Nuestra imaginación para la decoración y el relleno, puede ser muy variada. En esta ocasión le pondremos chocolate pero las podemos intentar otras variantes. Ingredientes 2 ¼ taza de harina ¼ taza [...]


Arrollado tropical

Categoria: Recetas cocina por Escarlata on Jueves 22 Octubre 2009 a las 20:44 pm

Un arrollado especial, lo hacemos tropical ya que esta relleno con crema chantilly, mango, kiwi y otra crema. Si deseas puedes sustituir por la fruta que más te guste. Y para que sea más fácil y rápido aún,  puedes comprar el pionono ya echo, y tan solo debes realizar el relleno. Ingredientes: Para la masa: 5 huevos 5 cucharadas de [...]


Huevo, un excelente alimento

Categoria: Cocina tradicional por Leticia on Jueves 22 Octubre 2009 a las 1:55 am
Hace unos días se celebró el día mundial del huevo, como un referente de la semana mundial de ese mismo alimento. La idea fue llevada a cabo por la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission). Esta organización es la encargada de difundir sus valores nutritivos y los beneficios que aportan en las diferentes edades [...]