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Siempre el uso del arroz nos ayuda en todo momento en nuestra cocina. Tanto para un acompañamiento como para un plato principal liviano, el arroz es el cereal más consumido por excelencia.
Ingredientes (para cuatro personas):
Cuatro tazas de arroz (puede ser arroz bomba)
100 mililitros de jerez
1cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín
Ocho tazas de caldo de verduras
sal
Aceite [...]
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2 Setiembre 2010 por Escarlata
Una receta de pescado para hacer al microondas de manera fácil y rápida, os aseguro que a todos les gustará. Puedes usar el tipo de pescado que más te guste o que encuentres bien fresco en la feria.
Ingredientes (para cuatro porciones)
¼ taza de cebolla picada
1 cucharada de aceite
1 ½ tazas de pulpa de tomate
1 hoja [...]
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31 Agosto 2010 por Escarlata
Las patatas o papas es uno de los vegetales más consumidos. Las podemos usar en un sinfín de recetas tanto de plato principal como para acompañamiento. En esta ocasión utilizando el microondas hacemos unas patatas rellenas de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
4 papas o patatas
1 cucharada de mantequilla derretida
½ taza de leche caliente
2 cucharadas de queso [...]
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30 Agosto 2010 por Escarlata
Si bien es una receta caliente, tal vez esté un poco fuera de temporada, pero por ello no deja de ser riquísima. Los hongos nos proveen de un gran potencial estimulante para la actividad cerebral y nerviosa, además nos ayudan con el colesterol y la anemia.
Ingredientes (para dos personas):
100 gramos de hongos
Sal
Pimienta en grano
1 cucharadita [...]
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27 Agosto 2010 por Escarlata
Te invitamos a leer la entrega anterior con el fin de contextualizar mejor esta tercera parte. Hoy nos dedicaremos a las recetas saladas, en la mayoría de las cuales alimentos tan comunes el almidón de maíz, la harina de trigo integral, el pan rallado finamente triturado o los copos de avena son todos un gran [...]
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27 Agosto 2010 por Escarlata
La carne de cerdo es una de mis preferidas, es magra, tiene buen sabor y se le puede hacer de cualquier manera y además esta a muy buen precio, así que para estos tiempos es ideal.
Ingredientes:
750 gramos de chuletas de cerdo
100 gramos de tocino
2 tazas de media crema
400 gramos de champiñones en rebanadas
200 [...]
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25 Agosto 2010 por Escarlata